Festas de final de ano, geralmente, são sinônimos de mesa farta e, quase sempre, resultam em excessos. Adote hábitos saudáveis para ficar em paz com a consciência e com a balança, antes, durante e depois das celebrações
A nutricionista funcional, Érika Almeida, enfatiza: “E´ importante lembrar que durante o dia utilizamos mais energia do que a noite. Por isso, priorize uma alimentação mais leve no jantar ou na ceia, massas e doces podem fazer parte do cardápio do almoço. E nada disso adianta se você exagerar nas bebidas. Além de favorecer a multiplicação fu´ngica, o álcool não fornece nutrientes, nem contribui para a saciedade. O consumo de álcool deve ser feito com moderação e por pessoas que não possuam restrições de saúde”.
A profissional elencou algumas sugestões para deixar sua alimentação mais saudável e também para você se recuperar dos abusos das festas de final de ano.
1. Para o preparo dos alimentos utilize temperos mais naturais como: sal do Himalaia e ervas (açafrão, louro, tomilho, gengibre, pimenta rosa, síria, do reino etc.). Temperos industrializados são ricos em sódio e pobres em nutrientes, fatores que resultam em inchaço e acúmulo de toxinas no organismo.
2. Para a entrada prepare um mix com oleaginosas sem sal (castanha do Brasil, amêndoas, castanha de caju, amendoim, avelas etc.) e frutas passas ou desidratadas (damasco, uva passa, tâmaras, goji berry etc.). Tambe´m podem ser ingeridos chips de algas marinhas e batata doce.
3. Prefira arroz integral e quinua em grãos que ficam divinos quando preparados com óleo de coco extra virgem. Você pode ainda utilizar amêndoas levemente trituradas e coco em lascas finas para salpicar sobre o arroz ou quinua.
4. Para as sobremesas abuse das frutas. Espeto de frutas, fondue ou salada de frutas com chocolate 50% cacau.
Detox
Pensando nesse período festivo, se você não conseguiu se controlar, comeu de tudo, bebeu demais, exagerou! Acordou com uma sensação ruim, enjoo e ressaca. Hora de dar um repouso ao seu organismo. Hidrate-se. A ingestão de água ajuda na eliminação de toxinas. A agua de agua de coco também e´ uma boa opção.
Evite alimentos industrializados
Como o objetivo e´ desintoxicar e favorecer a eliminação de toxinas, nada de sobrecarregar o fígado, órgão responsável por essa importante tarefa. Prefira alimentos naturais ricos em substâncias que ajudarão seu corpo a se recuperar. Abuse das frutas como melancia, abacaxi, melão, maca~, uva etc. Abuse das folhas. Vegetais de cor verde escuro são ricos em nutrientes que ajudam a eliminar as impurezas do organismo.
Chás de ervas como cavalinha e hibisco ajudam a desinchar e eliminar toxinas.
Corte o açúcar. Além de contribuir para a fermentação, espolia o organismo de nutrientes para que seja realizada sua autometabolização.
