Estabelecimentos comerciais do ramo alimentício, localizados na região do Centro Histórico de Salvador, têm até o próximo dia 12 de fevereiro para fazer a inscrição no 1º Festival Gastronômico do Pelourinho. Desenvolvido pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento, Trabalho e Emprego (Sedes), o evento faz parte das ações do Programa pelourinho Dia e Noite e será realizado entre os dias 13 de fevereiro e 13 de abril.
O Festival é uma oportunidade para os apreciadores da boa gastronomia provarem menus diferenciados e de qualidade, preparados por grandes e renomados chefs que atuam no local, e que irão valorizar toda a questão da história dos pratos que serão servidos.
Cada estabelecimento, entre eles bares, restaurantes, cafés e sorveterias (não ambulantes), participará com um prato e o festival será dividido em duas categorias: “Prato principal” e “Quitute”. A categoria “Prato principal”, como o nome diz, representa o prato principal de uma refeição, enquanto a categoria “Quitute” pode ser uma entrada, sobremesa, torta, um salgado, ou afins. O valor dos pratos será estipulado por cada estabelecimento no ato da inscrição.
A participação no festival é gratuita e o único pré-requisito é que os estabelecimentos estejam em dia com as licenças para funcionamento. As inscrições podem ser feitas exclusivamente pelo site: http://www.festivalcomerebeber.salvador.ba.gov.br/
As ações do Pelourinho Dia e Noite têm o objetivo de movimentar a região e permitir a ocupação dos espaços públicos em todos os dias do ano, além de promover atividades nas áreas cultural, de infraestrutura e empreendedorismo, dentre outras.
