Termina nesta quarta-feira (17) o prazo para os estabelecimentos comerciais do ramo alimentício localizados na região do Centro Histórico de Salvador se inscreverem no 1º festival gastronômico do Pelourinho. O Festival Comer e Beber foi desenvolvido pela Prefeitura, através da Secretaria de Desenvolvimento, Trabalho e Emprego (Sedes). O evento faz parte das ações do projeto Pelourinho Dia e Noite e será realizado entre os dias 20 de fevereiro e 13 de abril. As inscrições seriam encerradas na última sexta-feira (12), mas foram prorrogadas até o dia 17, e podem ser feitas exclusivamente pelo site http://www.festivalcomerebeber.salvador.ba.gov.br/.
O festival é uma oportunidade para os apreciadores da boa gastronomia provarem menus diferenciados e de qualidade preparados por grandes e renomados chefs que atuam no local e que irão valorizar toda a questão da história dos pratos que serão servidos. Cada estabelecimento – entre eles bares, restaurantes, cafés e sorveterias (não ambulantes) – participará com um prato e o festival será dividido em duas categorias: “Prato principal” e “Quitute”.
A categoria “Prato principal”, como o nome diz, representa o prato principal de uma refeição, enquanto a categoria “Quitute” pode ser uma entrada, sobremesa, torta, um salgado, ou afins. O valor dos pratos será estipulado por cada estabelecimento no ato da inscrição. A participação no festival é gratuita e o único pré-requisito é que os estabelecimentos estejam em dia com as licenças para funcionamento.
